「平野レミのサラダブック」に感動してしまいました。こういうのがほしかった…!
サラダやドレッシングの本質を、すごく簡単に描いてくれてありました。
いちいちレシピを見ながらつくるっていうのが、料理への壁を作ってると思う。…と思ってしまう、料理が苦手な私です。
この本で一番始めは、
「きゅうりを洗って、塩をかけて食べる。これもサラダ」
そして、塩を、マヨネーズに変えたり、味噌にしてみたり。
それでいいんだよね!と思いました。そういうふうに、簡単に考えて料理をしたいし、子どもと一緒に楽しみたい!