食事のバランスをよくするために、副菜をたくさん作ることにしました。特に緑黄色野菜！
料理がうまくない私が作れて、かつ子どもも食べてくれたものの一覧……これは完全に自分のためのメモです(^^;
（小さじは大さじに変換しています）
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クリックできる目次
ゆでて味を付ける
ほうれん草のごま和え
- すりごま 大５
- ほんだし 大１／６
- 砂糖 大１／３
- みりん 大１
- 醤油 大さじ２／３
にんじんごまサラダ
塩＋600Wレンジで１分＋３分そのまま置いておく
- すりごま 大2
- 砂糖 大1
- 酢 大3
- 醤油 大1
- めんつゆ2倍濃縮 大1
白菜とにんじんの和風マヨサラダ
500wの電子レンジで10分
量が多いので、白菜1/4の半分＋にんじん1/2でやるとちょうどいい。
- すりごま大1/2
- 白だし 大1/2
- 調味酢 大1/2
- マヨネーズ 大1
以上は、長男（７歳）が食べられるもの。白ごまが好きなのかな？(^^;
週末にやっておく
きゅうりとトマトは、子どもがみんな大好き。
きゅうりスティック
ミニトマト
洗ってヘタを取るだけだけど、子どもがすぐに食べられるから、やっておいた方がらく。
ゆでブロッコリー
ゆで卵
ゆで卵を作っておく ５個（ゆで時間：３０分）
オーブンで簡単
にんじんグリル
ごぼうチップス
舞茸チーズ
250度のトースター 6〜7分
揚げ物の予定があるとき
ごぼうの唐揚げ
ごぼうを1/4の細さに切って、袋の中で調味料に漬ける
- 酒 大１
- 醤油 大２
- にんにく・しょうが 各チューブ１ｃｍ
その他
ゆで時間一覧
・小松菜 ３０秒
・ほうれん草 １分
・ブロッコリー ３分
大さじと小さじ換算メモ
大さじ１＝小さじ３
大さじ１／３＝小さじ１
（小さじに持ち変えるのが大変だから、大さじだけで作りたい）
